Además la satisfacción de comer algo cultivado por uno mismo es impagable.

Por lo demás, sé que cuando yo nací, en Chile, más concretamente en la comuna de Ñuñoa, en Santiago, mi madre tenía un huerto en nuestro jardín, de donde sacábamos tomates, uvas y varias cosas más.

Hablando de cultivos, me asalta una poderosa duda en estos días, donde ha comenzado la campaña publicitaria en España de aceite de oliva virgen extra, si Chile tiene zonas muy amplias con un clima similar al español y al italiano (mediterráneo) que incluso aprovechan para cultivar uvas para vino de primera calidad (que en muchos casos se está abriendo camino a gran velocidad e incluso arrebatándole cuota de mercado a los hasta ahora “intocables” caldos franceses, italianos o españoles), cómo es que no hay tradición de aceite de oliva? La oliva crece perfectamente en tipos de clima similar al necesario para el cultivo de la uva, y además, se cotiza bastante alto, sin contar con que el aceite de oliva dejaría de ser intocable por su precio para los chilenos (en mi último viaje, me fijé que el aceite Carbonell (español, de importanción), estaba como al triple o más caro que en España. Yo creo que sería una cuestión interesante de implementar:
1.- Creamos un dato positivo para el consumidor chileno, al tener mayor accesibilidad y calidad por precio y por ser producto propio.
2.- Puede abrirse camino en el mercado internacional con gran facilidad, al ser un producto muy cotizado, que no todos los países pueden cultivar y con una política parecida a la vinícola, que tan buenos resultados ha dado en Chile.
3.- Abrimos la cuota de mercado a un nuevo producto de exportación, lo cual siempre es bueno.
4.- Se deja de depender para este producto de países como España, que a todas luces, se aprovecha de ser un número uno productor de aceites.

Creo que sería una posibilidad interesante

Un saludo a todos!